Ängavallen

Vid foten av Skånska slätten, i Vellinge, ligger Ängavallen – en gård där hållbart jordbruk och handgriplig kvalitet möts. Här är allt 100 % biologiskt odlat och bearbetat med stor omsorg [1]. Målet är enkelt: leverera mat från egen mark till ditt bord, så att du alltid vet exakt vad du äter och hur det har producerats [1]. Från gårdens egna åkrar till bageriets ugnar skapas ett sortiment som speglar säsongen och traditionen. Kärnan i produktionen är eget mjöl som malts och bakas till nybakta bröd, medan gårdens djur levererar saftiga HälsoOx® (nötkött), HälsoLamm®, HälsoKalv® och HälsoGris® [1]. Dessa förädlas till både fräscha bitar och charcuteri, kompletterat med gårdsmejeriets smör och fria ägg. I gårdshandeln hittar du också ett noggrant kuraterat urval av andra ekologiska delikatesser, vilket gör Ängavallen till ett uppskattat besöksmål för matintresserade i Skåne.

1. [1]Gårdsbutik - Ängavallen — angavallen.se