Vettershaga Gård

Inbäddad i Roslagens kustlandskap ligger Vettershaga Gård, en liten gård där regenerativt jordbruk och hållbarhet tar plats i centrum[1]. Här satsas på kvalitet framför volym, med ett tydligt mål att erbjuda ett alternativ till den konventionella köttindustrin genom fokus på djurens välbefinnande och ekologisk mångfald[1]. Gården värnar om det närburna sambandet mellan mark, djur och konsument, vilket ger varje produkt en tydlig smak och ursprung. Sortimentet kännetecknas av noggrant utvalda köttraser och naturlig uppfödning. På gården produceras mildt nötkött från Dexter, saftigt fläskkött från Linderödsvin och Mangaliza samt smakrikt får- och lammkött[1]. Dessa kompletteras med gårdens egna ägg från rashöns och utvalta delikatesser som olivolja och rapsolja. Som småskalig producent levereras både färskt och fryst kött direkt till gårdsbutiken och den obemannade köttboden på Högmarsö, där säsongen och slakten styr tillgången på de finaste bitarna[1].

1. [1]Vettershaga Gård — Regenerativt jordbruk i Roslagen — vettershagagard.se