Maitotila
Ängsholmens Gårdsmejeri
Uppsala, SE
Tila ei ole vielä aktivoinut tiliään, mutta voit ottaa yhteyttä suoraan.
Ängsholmens Gårdsmejeri ligger i Uppsala och drivs som en genuin maitotila där lokala råvaror och hantverksmässig produktion möts.[1] Gården specialiserar sig på att tillverka handgjorda mejeriprodukter, med fokus på svensk buffelmozzarella och ett brett utbud av komjölsbaserade oster som provola, yoghurt och vitmögelostar.[1] Under sommarmånaderna öppnar gården upp för självservice, där besökare kan utforska ett ständigt uppdaterat sortiment av säsongens bästa.[1] Utöver mejeriprodukterna erbjuder gården ett noggrant urval av ekologiska mjölsorter, däribland dinkel, enkorn och råg, som är perfekta för hemmabakare som värdesätter surdeg och fullkorn.[1] För att komplettera bordet finns även kallpressade oljor, fruktsylt, marmelad och saft från närliggande gårdar.[1] Med sin kombination av traditionella metoder och lokalt samarbete blir Ängsholmens Gårdsmejeri en naturlig destination för matintresserade i Uppsala-regionen.