Snittblomsodlare i Sverige

Åkersbergassa Tukholman kupeessa viljellään luonnon omaa rytmiä noudattavia lähileikkokukkia [1]. Toiminnan juuret ovat Snittblomsodlare i Sverige -yhdistyksessä, joka on kasvanut nopeasti reilusta kolmestakymmenestä yli sataan jäseneen perustamisvuodestaan 2020 lähtien, ja täällä panostetaan kauden kukkiin ”slow flowers” -ajattelun hengessä [1]. Lämmitettyjen kasvihuoneiden sijaan lajikkeet saavat seurata luontaista kiertoaan, mikä tuo kotiin raikkaamman ja aidomman tunnelman [1]. Huolellisella korjuutekniikalla ja oikealla säilytyksellä pyritään siihen, että jokainen kimppu säilyy maljakossa mahdollisimman pitkään [1]. Tavoitteena on nostaa paikallisen kukkakäsityön arvostusta ja osoittaa kuluttajille lyhyiden kuljetusten arvo tuontitavaraan verrattuna [1]. Täällä ei siis kohtaa vain kauniita kukkia vaan kokonaisvaltaisesti ajatteleva viljely, joka vaalii sesonkia, laatua ja kestävämpää tietä pellolta maljakkoon.

1. [1]Stort uppsving för yrkesmässig odling av snittblommor — ja.se