Lindbjerggaard

Lindbjerggaard er en økologisk gård og gårdbutik beliggende ved Randers i Midtjylland [1]. Gården tilbyder lokalt produceret kød med et stærkt fokus på økologi og kvalitet [1]. I gårdbutikken kan man købe økologisk kød og fjerkræ, og gården betjener mange kunder fra både lokalområdet i Randers, Djursland, Hadsten og det øvrige Jylland [1]. Gården blev købt i 1980 af Bente og Espen Nielsen og drives med et jordtilliggende på 40 hektar [1]. På markerne dyrkes blandt andet havre, byg-ærte-blandinger, triticale, hestebønner og græs, hvoraf en stor del udlægges som naturarealer [1]. Kvæget på Lindbjerggaard er græsfodret, hvilket giver naturligt oksekød med et højt indhold af omega-3 og vitaminer [1]. I gårdbutikkens udvalg finder man blandt andet økologisk oksekød i form af bøffer, stege, udskæringer og fars samt hele, halve og kvarte køer [1]. Derudover tilbydes økologisk fjerkræ som kylling, kalkun, gås og ænder [1]. Lindbjerggaard er et oplagt valg for forbrugere, der ønsker et sundt og lokalt produceret alternativ til middagsbordet [1].

1. [1]Gårdbutik i Randers | Økologisk kød & fjerkræ | Lokalt og naturligt — lindbjerggaard.dk