Smögenlax

Smögenlax är en innovativ fiskodling i Smögen som odlar lax i världsklass på ett cirkulärt och miljövänligt sätt [1]. Med målet att erbjuda högkvalitativ sjömat kombinerar verksamheten modern teknikutveckling med ett starkt tänk kring miljö och resurshushållning [1]. Huvudprodukten är lax, men anläggningens unika reningsprocess innefattar även en algodling ur vilken kisel utvinns [1]. Hela odlingen är sammankopplad med en biogasanläggning i en så kallad industriell symbios [1]. Restprodukterna i processen ses inte som avfall, utan tas tillvara för att producera bland annat energi, växtkraft och läkemedel [1]. Genom detta cirkulära kretslopp bidrar Smögenlax aktivt till nya lokala arbetstillfällen, energi och miljöförbättringar [1]. Det är en hållbar satsning som visar hur lokal produktion av sjömat kan utgöra en global möjlighet för framtiden [1].

1. [1]Smögenlax – World-class tasting salmon grown in a innovative ... — smogenlax.se