Luomumaatila
Koplimäe talu
Saaremaa, EE
Tila ei ole vielä aktivoinut tiliään, mutta voit ottaa yhteyttä suoraan.
Saarenmaan tuulisella saarella Virossa sijaitseva Koplimäe talu on maatila, joka on omistautunut viljan ja jauhonvalmistuksen taidolle. Tila nojaa saaren rikkaisiin maatalousperinteisiin jauhaessaan paikallisesti kasvatettuja viljoja korkealaatuiseksi jauhoksi, joka välittää Saarenmaan maaperän ja ilmaston ominaispiirteitä. Leipoijille, jotka etsivät aitoa makua Viron maaseudulta, Koplimäe talu tarjoaa jauhoa, joka muuttaa yksinkertaiset reseptit todella paikkaan juurtuneiksi herkuiksi. Koplimäe talun jauho on enemmän kuin pelkkä raaka-aine; se edustaa kasvavaa liikettä kohti rehellistä ja paikallista ruoantuotantoa Virossa. Laatuun ja perinteisiin keskittymällä tämä saarenmaalainen tila on ansainnut paikkansa alueen luotetuimpana käsityöläistuottajana. Olitpa sitten leipomassa perinteistä virolaista ruisleipää tai kokeilemassa omia reseptejäsi, heidän jauhonsa luovat sillan suoraan Saarenmaan viljelyksiltä keittiöösi.