Farm
Jädra Prästgård
Berg, SE
Tila ei ole vielä aktivoinut tiliään, mutta voit ottaa yhteyttä suoraan.
Bergin sydämessä Ruotsissa sijaitsee Jädra Prästgård, perheen pyörittämä pientila, jossa kestävyys ja paikallinen perintö kulkevat käsi kädessä. Linda ja Torbjörn hoitavat tilaa keskittyen luonnon monimuotoisuuteen ja ilmastohyötyyn ja viljelevät vanhoja ruotsalaisia lajikkeita, kuten dalakornia, spelttiä ja grönvårtärtaa [1]. Lajirikkaat laitumet ja ennallistetut niityt luovat elävän ekosysteemin, joka heijastaa tilan ekologista aatetta. Tilan tuotteita myydään nimellä Jädra Bra Mat, ja ne on luomusertifioitu sekä KRAV:n että EU:n standardin mukaisesti [1]. Täältä on kotoisin perinneohrasta leivottu tuore leipä, jota myydään muun muassa Schillströms Bagaressa ja Sbras Brödissä, ja samaa jauhoa on tarjolla myös niille, jotka haluavat leipoa itse kotona. Vieraat ja paikalliset saavat siis nauttia maukkaasta ruoasta suoraan Bergin kunnan pelloilta – olipa mieluisampi sitten tuore leivonnainen tai halu viedä maaseudun maku mukanaan pidemmälle.