Varde Ådal Lam

Varde Ådal Lam er et økologisk og familiedrevet landbrug beliggende i det vestjyske landskab tæt ved Nationalpark Vadehavet [1]. Her sættes økologi og dyrevelfærd altid i højsædet, og jorden dyrkes således, at gården er selvforsynende med foder [1]. På markerne græsser både lam, kvæg, grise, ænder og kyllinger, og på øvrige arealer dyrkes der kartofler og grøntsager [1]. Gården driver sit eget slagteri og en selvbetjent gårdbutik med et spændende udvalg af gårdens egne produkter og lokale specialiteter [1]. I butikken finder du økologisk kød af egne lam, kvæg, grise, ænder og gæs, samt kaniner og vildt [1]. Sortimentet suppleres af økologisk ost, honning, vin, blomster, lammeskind samt lækre specialiteter som chokolade, marmelade, salt og snaps [1]. Det selvbetjente koncept gør det nemt og fleksibelt at handle friske råvarer [1]. Selvom butikken er selvbetjent, er Eva som oftest i nærheden til at hjælpe med spørgsmål og dele ud af gode idéer til tilberedningen [1]. Varde Ådal Lam er det ideelle mål for madelskere, der søger økologiske råvarer og rene smagsoplevelser fra Vadehavsregionen.

1. [1]Varde Ådal Lam | Danske Hoteller [ny] — hotelansgar.dk