Peters Gartneri

Peters Gartneri, som ligger i Beder, tilbyder økologiske grøntsager, urter og bær. Gartneriet dyrker deres afgrøder med stor respekt for jorden, naturen og de mennesker, der skal spise maden [1]. Målet er ikke blot at levere velsmagende råvarer, men også at efterlade jorden mere frugtbar, end da de overtog den [1]. Dyrkningen tager udgangspunkt i regenerativt landbrug, hvor der arbejdes aktivt på at opbygge mikrolivet i jorden og øge biodiversiteten [1]. Alt dyrkes helt uden brug af kunstgødning og kemiske sprøjtemidler, og i stedet benyttes bæredygtige metoder som minimal jordbearbejdning, kompost, sædskifte og stor plantevariation [1]. I gartneriets økologiske gårdbutik kan besøgende købe friske grøntsager og blomster [1]. Udover afgrøderne byder gartneriet på unikke arrangementer og oplevelser for mad- og naturelskere. Med alt fra stemningsfulde langbordsmiddage til ordninger som kundebonde inviterer Peters Gartneri fællesskabet helt tæt på det regenerative jordbrug [1].

1. [1]Regenerativt landbrug, økologisk gårdbutik & grøntsager ... — petersgartneri.dk